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フツウの生活

狭山丘陵の花、鳥、自然の写真を主に載せながら日々の暮らしの中での思いを書いています。 ハンドルネームのsage55はセージ55です。シソ科にちなんでつけました。


暑さに負けてちょっとだけ別の話題です。

出かけて帰ってきたら、トマトの陰に隠れていたお化けキュウリを発見したそうです。
どうせ食べられないと思ったけれど、とりあえず持って帰って来たという事で剥いてみました。
なかなかきれいだったので、塩だけで漬けてみました。

きゅうり
長さ48cm太さは直径8cm


きゅうり
トロっとして美味しかったです


売られているキュウリは25cm直径は3cm位が大きい方で、それ以上大きくなると売り物になりません。
家庭菜園で採れるきゅうりは大きなものが多くなってしまうのですが、炒め物や漬物だと少し大きすぎる方が美味しいです。
ここまでのものは今まで見たことは無いのですが、漬けてみたら意外と甘くて美味しかったぁ~
同じようなサイズのものもう一度育ててみたくなりました。
こういうのも売って欲しいよね。






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コメント

きゅうり

45cmのキュウリとは大きいですね。
豪雨災害の影響か猛暑のせいか、また野菜が高くなっているので菜園いいなぁと・・
妹が田畑付きの農家買ったんですけどさすがに本格的に農業しようとは思いませんが。
キュウリって案外いろんな料理に合いますよね。
その昔、小学校の給食で出た酢豚に入っていたキュウリが妙においしかったのを思い出しました。

開いた瞬間に長ナス?って
思いましたがきゅりでしたかー
この暑さの中大きく育ちましたね^^

熟してるのかもしれないですね
漬物大好きですから、、
食してみたいですね(笑

Re: きゅうり

たけぽさん

大きかったですよ。
重さもかなりで、塩加減をするのに切ってから計りました。
妹さんは田舎暮らしを選ばれたのですか?
それはすごいですね。
酢豚にキュウリはいいですね。
きゅうりの炒め物は最高です。

Re: タイトルなし

都人さん

もう一度作って欲しいとリクエスト中です。
これは、家庭菜園ならではでありがたいことです。

熟していて甘かったのかしらね。
近かったらお届けするんですが、残念です。

きょだいなきょだいな

・・・っていう絵本を思い出しました^^
皮を剥くと、上品な瓜のようですね!
美味しそう〜!!
キュウリって、朝見過ごすとバナナになってたりしますよね。
あっ、黄色くなったのでも大丈夫なのかな??
私、どちらかというと、大きめキュウリが好きなんです。
甘さが増しているから、瓜のような風味を感じます。
皮が硬いときはまだらにむいてから糠に漬けてます^^

Re: きょだいなきょだいな

min628さん

題名からして子供が喜びそうな絵本ですね!
ハイ剥いてみてビックリでした。
これはいけると思って本当はもう少し凝った漬物もいいかと思ったのですが・・・
シンプルな塩味が美味しかったので、そのままで食べています。
本当はぬか漬けの方が栄養価が高くていいのですが、人数が減ってしまいたくさん食べることもなくなってしまいました。
塩で漬けておくと、自然に発酵が進んで段階を踏んで味が変わるのが気に入っています。

本当に瓜のような感じでしたよ。
大きなキュウリ、美味しいですよね。

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